Courgettes rondes et cuisine végétarienne : toutes nos recettes

Name: Nos recettes de courgettes rondes à farcir
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Cuisine: courgettes rondes

La courgette est un légume courant en été. Photo par pxhere

Il existe une quinzaine de variétés de courgettes. Vertes, jaunes, blanches, longues ou rondes, chacune d'entre elles se prête à de nombreuses recettes. Les courgettes rondes sont spécialement utilisées pour être farcies.

Qui dit courgettes rondes, dit forcément rondes de Nice et les petits farcis qui vont avec, et ce ne sont pas les recettes en la matière qui manquent ! Farcies au thon, au boeuf, au boulghour, au quinoa, au chèvre frais, à la feta ou aux tomates, la liste des possibilités est infinie alors profitons de ce légume fruit à la chair fondante tant qu'il est de saison.

Recettes de courgettes rondes et cuisine végétarienne du Chef Simon, techniques et vidéos

Courgettes farcies au quinoa et duxelles de champignons

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Des courgettes farcies vegan et sans gluten avec un max de goût !

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Des idées de recettes de courgettes rondes et cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Courgettes rondes farcies au fromage de chèvre

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Nous vous proposons des courgettes farcies au fromage de chèvre, pignons de pin et menthe fraîche... un joli plat végétarien que vous pouvez déguster en entrée ou en plat principal.

Courgettes farcies au chèvre et à la menthe

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Les légumes farcis on les aime ! Courgettes rondes de Nice, poivrons, tomates, les légumes du soleil farcis sont souvent farcis à la viande mais ce n'est pas une obligation ! Légumes, herbes aromatiques, oeuf ou fromage feront parfaitement l'affaire et vous en redemanderez !